No dia 16 de outubro, quarta-feira, às 19h, o Plaza HUB promove mais uma edição do HUB Talks, no Plaza São Rafael Hotel, em Porto Alegre. O encontro trará ao centro do debate o protagonismo do setor cervejeiro no Rio Grande do Sul, com foco no fortalecimento das atividades, empreendedorismo e os desafios enfrentados após as enchentes de 2024. A atividade é aberta ao público, com ingresso solidário de um quilo de alimento não perecível. As inscrições podem ser feitas pelo link https://www.sympla.com.br/hub-talks—empreendedorismo-cervejeiro__2646449

Os convidados desta edição serão Filipe Bortolini, presidente da Associação Gaúcha de Microcervejarias (AGM), Bianca Telini, Beer Sommellier, e Luciano Pohlmann, mestre cervejeiro da Cervejaria Pohlmann. O evento será mediado pela jornalista Edith Auler. Ao final do encontro, ocorre uma degustação oferecida pela Cervejaria Pohlmann.

Filipe Bortolini representa a AGM. Uma entidade sem fins lucrativos que defende as questões relacionadas à cerveja artesanal, fomentando o desenvolvimento, representatividade, e a troca de experiências no mercado.

Bianca Telini é Beer Sommelier, professora, consultora e juíza do Brasil Beer Cup, um dos maiores concursos cervejeiros da América Latina. Luciano Pohlmann é mestre cervejeiro na Cervejaria Pohlmann, localizada na Zona sul de Porto Alegre. Produz cervejas artesanais desde 2014 e aprofundou seus estudos sobre cervejas em Pilsen, na República Checa.

O evento também deve celebrar a Oktoberfest, que enaltece a cultura cervejeira mundialmente durante o mês de outubro. Nesse contexto, será discutida a importância desse evento em estados como Santa Catarina, onde a Rede Plaza opera o Plaza Blumenau, cidade que abriga uma das maiores edições da Oktoberfest no Brasil.

Outro tema de destaque no HUB Talks será a retomada do setor cervejeiro de Porto Alegre, que enfrenta desafios significativos após as recentes enchentes que atingiram a cidade. Serão discutidos aspectos como a resiliência e o futuro das microcervejarias, além da vocação da capital e do Rio Grande do Sul como grandes produtores de cervejas artesanais. “Esses eventos gratuitos promovidos pela rede Plaza de Hotéis, aqui no Plaza HUB, são fundamentais para que profissionais de diferentes áreas se encontrem, troquem experiências e agreguem ainda mais valor às suas carreiras. Nossa missão é oferecer um espaço que permita a expansão de conhecimentos e a ampliação da área de atuação dos participantes“, adianta Marcelo Schmidt, diretor do HUB Plaza em Porto Alegre.

Fonte: Evidência Press – Assessoria de Comunicação