O Sesc Mesa Brasil será uma das atrações da programação da Semana S no sábado, 16 de maio, levando ao público do Parque da Redenção oficinas gratuitas de aproveitamento integral dos alimentos. As sessões ocorreram em três horários, às 10h, 13h e 15h, na Tenda de Gastronomia, e vão ensinar receitas criativas, nutritivas e sustentáveis, mostrando como diferentes partes dos alimentos, muitas vezes descartadas no preparo convencional — podem ser aproveitadas de forma saborosa e saudável no dia a dia.

“Como parte dessa programação especial que celebra e evidencia a importância do Sistema Comércio para as comunidades, trazemos esta iniciativa que dialoga com os principais pilares do Mesa Brasil: combater o desperdício de alimentos e as carências nutricionais da população”, comenta a nutricionista do programa, Andrea Przybysz da Silva Rosa. “Nosso objetivo é mostrar que é possível aliar sabor, saúde e sustentabilidade no dia a dia, e que pequenas mudanças na cozinha podem ter grande impacto na redução do desperdício e na valorização dos alimentos.”

A primeira oficina, às 9h, vai ensinar a fazer “Borbulhinhas e Cookie de Laranja”. Às 11h, tem “Muffin de Couve” e a sessão das 14h ensinará o preparo do “Brownie de Brócolis”. Como em todas as demais ações da Semana S, a participação é totalmente gratuita. A programação completa do evento, que contará com palestras, serviços e shows nacionais com nomes como Xande de Pilares e Fresno na sexta-feira e no sábado, pode ser consultada em www.semana-s.portaldocomercio.org.br, na busca pela cidade de Porto Alegre. O evento, na capital gaúcha, é uma realização do Sistema Fecomércio-RS/Sesc/Senac e IFEP. 

Para participar de outras oficinas, os interessados podem acompanhar as redes sociais do Sesc pelo perfil @sesccomunidadepoa, onde são divulgadas ações e atividades como esta.

Oficina Mesa Brasil na Semana S
Dia: 16/05 (sábado)
Horário: Às 9h, 11h e às 14hLocal: Parque da Redenção (Semana S) – Tenda de Gastronomia

Fonte: Moglia Comunicação Empresarial
Brownie de brócolis – Divulgação