Comprometida com a valorização do que há de mais autêntico em cada local onde está presente, a rede Kempinski tem a tradição de mapear destinos extraordinários e verdadeiras jóias naturais. Por isso, o Kempinski Laje de Pedra Hotel e Residences, primeiro da rede hoteleira europeia na América do Sul, apresenta a Coleção Destinos. Os livros trazem um novo olhar sobre o que há de mais exclusivo nas regiões das Hortênsias, Vale dos Vinhedos e Campos de Cima da Serra, revelando as belezas naturais, a cultura, o melhor da enogastronomia e a hospitalidade do povo gaúcho ao mundo. 

A publicação é composta por três volumes com o melhor da enologia, gastronomia, hotelaria, em experiências de lazer, esportes e ecoturismo gaúchos. As descobertas são fruto de imersões no Rio Grande do Sul profundo realizadas por uma equipe de especialistas, incluindo o crítico de vinhos Jorge Lucki e a chef gaúcha Roberta Sudbrack, que realizaram expedições ao longo de meses para conhecer de perto cultivos e métodos de fabricação, conversar com produtores locais de artigos tradicionais e inovadores – como o whisky da Union Distillery -, e vivenciando experiências como o churrasco em fogo de chão e o cavalgar nos Campos de Cima da Serra.

A trilogia busca contribuir com a retomada do turismo no Rio Grande do Sul e demonstrar toda a confiança da marca  no enorme potencial deste segmento para a economia do estado. “O Kempinski Laje de Pedra (KLP) carrega consigo uma das bandeiras de hotelaria mais respeitadas e tradicionais do mundo e, por isso, tem o potencial de inserir o estado no mapa global do turismo de luxo. O que estamos fazendo é fomentar esse destino e mostrar aos brasileiros e também para os turistas internacionais o que encontram hoje e o que irão encontrar a partir de 2026 após a inauguração do nosso empreendimento“, descreve o sócio do Kempinski Laje de Pedra, José Paim de Andrade Jr.

A coleção poderá ser adquirida no Espaço Kempinski Laje de Pedra, na Rua das Flores, 222, em Canela. O lucro das vendas será revertido para o Centro Social Padre Franco, entidade beneficente parceira do empreendimento. 

FICHA TÉCNICA – COLEÇÃO DESTINOS
Textos: Eduardo Bueno, Liliana Reid e Entrelinhas Conteúdo e Forma
Textos adicionais: José Paim de Andrade Jr., José Ernesto Marino Neto, Marcio Carvalho, Heloisa Crocco, Aristeu Pires, Inês Schertel e Carla Pernambuco 
Edição, revisão e tradução: Lúcia Brito 
Edição de Fotografia: Fernando Bueno 
Fotógrafos colaboradores: Cláudio Edinger, Guto de Castro, João Farkas e Luiz Paulo de Araújo 
Tratamento de Imagens: Vanderlei Zambiasio 
Design Gráfico: Sandro Fetter
Impressão: Ipsis Gráfica e Editora 
Diretoria Executiva Kempinski Laje de Pedra: José Paim de Andrade Jr., José Ernesto Marino Neto e Márcio Carvalho 

Fonte: FTcom
Coleção Destinos – Crédito: Anderson Xavier