Quando os sócios Fernando Maldaner e Samuel Zang decidiram abrir a Edelbrau, em Nova Petrópolis, no Rio Grande do Sul, há 14 anos, eles tinham um objetivo muito claro: criar uma cervejaria reconhecida pela excelência dos produtos e pelo papel ativo na comunidade.

Essa visão de negócio fez com que a marca crescesse em sintonia com a cidade de Nova Petrópolis, na região serrana do estado, entendendo que o sucesso da cervejaria depende diretamente da força da comunidade e do turismo local. Para Maldaner, o desenvolvimento é coletivo. “Caminhamos junto com a nossa cidade. Valorizamos os produtores locais, geramos empregos e buscamos atrair visitantes que movimentam toda a cadeia turística. Quando o entorno prospera, todos ganham, e é isso que dá sentido ao nosso trabalho“, complementa Fernando Maldaner, sócio da Edelbrau .

Ao longo dos anos, a Edelbrau se destacou por participar ativamente de iniciativas que fortalecem o ecossistema local. Em momentos de dificuldade, como nas enchentes que atingiram o Rio Grande do Sul, a empresa criou e apoiou diversas ações de solidariedade e estímulo à comunidade. Um dos exemplos foi a campanha em que quatro unidades de cerveja witbier eram trocadas por seis quilos de alimentos, resultando na arrecadação de mais de 800 quilos. Ainda nesse período, com o objetivo de impulsionar o turismo regional, a marca lançou cervejas com rótulos que destacavam os principais atrativos da cidade. Até hoje, o apoio a eventos e grupos folclóricos segue como uma das formas de fortalecer a cultura e valorizar as tradições que fazem parte da identidade local.

Outro pilar essencial da Edelbrau é a sustentabilidade, colocada em prática de forma constante e concreta.Desde a construção da fábrica, o cuidado com o meio ambiente esteve presente em cada decisão. O prédio foi projetado para aproveitar ao máximo a luz natural, com o uso de tijolos de vidro, e conta com iluminação em LED e sistema de reaproveitamento da água da chuva para irrigação e uso sanitário. Além disso, a Edelbrau foi a primeira cervejaria artesanal do Brasil a gerar a própria energia por meio de placas solares. O bagaço de cevada resultante de cada produção é destinado a um produtor rural, que o utiliza na alimentação do gado. São mais de 300 quilos de bagaço reaproveitados a cada produção, contribuindo para um ciclo mais sustentável.

Conforme Fernando, a Edelbrau construiu uma relação de confiança com a comunidade e um compromisso genuíno com o futuro. “O propósito de crescer junto com Nova Petrópolis continua guiando cada decisão da marca, que segue unindo tradição, inovação, responsabilidade e também impacto positivo”, finaliza

Fonte: Aurora Comunicação Criativa