A Lugano, acaba de anunciar o lançamento de uma edição limitada de vinho Pinot Noir, criado especialmente para o Dia dos Namorados. A marca ampliou a parceria já existente com a Lídio Carraro, uma vinícola boutique de propriedade familiar que se dedica ao ramo da viticultura há mais de 5 gerações. 

Para representar o sabor marcante e envolvente da data, foram produzidas duas mil unidades exclusivas para o dia. Assinado pelo enólogo Giovanni Carraro, o rótulo apresenta uma cor rubi translúcida, característica do Pinot Noir. No olfato, remete à tipicidade e delicadeza desta casta, com aroma elegante e complexo, frutas vermelhas maduras bem de­finidas como cereja, morango, framboesa, amora preta e notas florais de violetas e rosas, além de um toque de pimenta preta. Em boca, é harmonioso, elegante, equilibrado, com taninos maduros revelando um agradável retrogosto frutado, persistente e levemente mineral. 

Destaque para a elaboração, já que o vinho é formado a partir do corte de 4 vinifi­cações de Pinot Noir de diferentes parcelas, colhidas de acordo com as características desejadas – de equilíbrio, acidez, frescor, plena maturação, corpo e volume de boca – para compor o vinho ideal. Cada um dos vinhos foi elaborado em separado e cortado posteriormente a partir de degustações. O Pinot Noir (R$ 160) será comercializado apenas nas lojas físicas e precede outros rótulos já existentes, como os vinhos tintos Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot, o branco Chardonnay e a espumante Chardonnay. 

Ficha técnica Lugano Pinot Noir 
Enólogo: Giovanni Carraro 
Terroir: Encruzilhada do Sul l Serra do Sudeste l RS 
Safra: 2020 
Unidades: edição limitada de duas mil garrafas  
Microclima: Solo granítico-arenoso, baixo teor de matéria orgânica e ótima drenabilidade. 
Mais informações: https://www.chocolatelugano.com.br/ 

Fonte: Tati Feldens | Ascom Lugano