O maior churrasco de beira de praia do mundo está de volta ao Litoral Norte gaúcho em 2022. A quinta edição do Paleta Atlântida, que estava marcada para janeiro, em razão do avanço da variante Ômicron, foi postergada para o dia 19 de fevereiro, sábado, na Praia de Atlântida, em Xangri-Lá.

Depois de uma pausa em 2021, em razão da pandemia da Covid-19, o churrasco coletivo – onde assadores amadores e profissionais preparam carnes para os amigos – volta com o objetivo de superar os números da última edição, realizada em 2020 (cerca de 2.000 assadores). Em 2022, a meta é receber 3.000 assadores, distribuídos em 1 km de churrasqueira.

Nascido em 2017, de uma competição de melhor paleta assada entre amigos veranistas, o evento cresceu e conquistou o título de maior churrasco do planeta. “Nada se faz sozinho. Mas se existe alguma coisa que é melhor fazer com amigos é um bom churrasco. E o Paleta Atlântida é o melhor exemplo disso. Muitas histórias se constroem nos pequenos grupos que compõem esta grande família que se formou nos últimos anos. Juntos, faremos o maior assado do mundo novamente!”, conta Felipe Melnick, um dos idealizadores do evento.

Neste ano, serão distribuídos aos participantes 10 toneladas de carvão, 15 mil quilos de carne e 10 mil litros de chopp liberado. Entre todas as atrações preparadas pelos organizadores, o destaque vai para a possibilidade dos participantes degustarem os assados de celebridades do churrasco do Brasil (assadores profissionais), que se juntarão ao evento para apresentar todas possibilidades que o fogo e o sal proporcionam com os mais variados  tipos de carne.

Outra novidade desta edição é um jogo de futebol com os ex-craques Tinga e Dunga e amigos, com narração de Paulo Brito. A partida arrecadará alimentos que serão distribuídos pela dupla no domingo, dia 20, para vilas carentes de Xangri-Lá. Nomes como Lucaneta, Henry Japa, Boleiro, Sotilli, Duda Garbi, Labarth, Índio, Claiton, Dinho, Rodrigo Mendes e Guiñazu estão entre os convocados para o bate-bola do bem.

Além do churrasco compartilhado, o evento terá sua clássica competição da Melhor Paleta dividida em duas categorias: Raiz (temperada apenas com sal) e a Gourmet, onde a criatividade é incentivada com a liberdade de usar outros temperos. Mais de 20 jurados vão definir os campeões.

Garantindo a trilha sonora, diversos shows serão distribuídos em quatro palcos, com apresentações de artistas como Claus e Vanessa, Os Madrugas, Mano Changes (Comunidade Nin-Jitsu), Fábio Hillal, bandas nativistas, entre outros. O Palco Guitarríssima terá várias atrações musicais da escola. Além disso, o Paleta Atlântida contará com o espaço Pátio Sunset, com uma área vip para apreciar o fim de tarde e o pôr-do-sol com palco exclusivo, camisetas para personalizar, drinks, cervejas e food tasting das celebridades. Destaque para a participação do Hard Rock Café Gramado pela primeira vez na edição, com pocket show do Elvis Fabiano Feltrin, e exclusivo estande com souvenires, drinques e chopes.

Sem fins lucrativos, o grande churrasco entre amigos é aberto ao público que quiser assistir os assadores em ação e apreciar os shows. O ticket é necessário apenas para quem vai assar, comer ou beber. O ticket assador (R$ 300,00) para três pessoas (assador + dois convidados) garante espaço em 1 metro de churrasqueira com carvão, mesa, cadeiras, avental canecas, além de pulseiras para o open bar de chopp e open food tasting dos assados das celebridades. Já o ticket convidado (R$ 100,00) tem direito a caneca  e pulseira para open bar de chopp e open food tasting das celebridades.

Seguindo todas as regras necessárias e com o apoio da prefeitura, o Paleta Atlântida entrou para o calendário oficial do município de Xangri-Lá. Na edição de 2020, 15.000 pessoas circularam na beira da praia durante o evento. Em 2022, a expectativa é que 20.000 pessoas passem pela atração. Após o evento, os 140 mil tijolos utilizados na churrasqueira de 1 km serão doados para a prefeitura de Xangri-Lá.

O Paleta Atlântida
Tudo começou com um churrasco familiar, motivado pelo desafio de escolher a melhor paleta de ovelha à beira mar entre os Melnick, Rabin e Kacman. O dia 1º de janeiro de 2017 marca o primeiro “Paleta”, que contou com uma churrasqueira de praia emprestada por Mário Pocztaruk, que se uniu à turma, junto com Renato Stifelman e Sebastian Watenberg. Até hoje, os pioneiros não chegaram a um consenso do melhor assado do primeiro encontro.

Popularizado entre os amigos, em 2018, a competição ganha seu primeiro patrocinador e acontece em uma churrasqueira de tijolos com 20/25 metros de extensão e a participação de cerca de 250 pessoas. Em 2019, a turma cresceu ainda mais e consequentemente a churrasqueira também, dessa vez, com 100 metros. Surgiram mais apoiadores e o churrasco entre amigos tornou-se um grande evento com desafios, palcos, shows, painéis de LED, banner na beira da praia, drone filmando e a entrada de marcas parceiras.

Em 2020, as confrarias e os participantes se multiplicam e a competição é batizada oficialmente de “Paleta Atlântida”, atraindo celebridades do churrasco como Marcelo Bolinha, Alecrim na Brasa, Desandou a Maionese, O Luxo do Gaúcho, entre outros. O encontro passou a contar com todos os tipos de cortes e carnes.

Em 2022, o evento entrou para a Associação Brasileira e Pan-Americana de Assadores.

PROGRAMAÇÃO

18/02/2022
17h – Recepção dos assados e retirada do kit de inscrição

19/02/2022
9h – 10h30 – Recepção dos assados e retirada do kit de inscrição
10h30 – Foto oficial dos assadores – em frente
11h – Tocar fogo no carvão
12h – Abertura das chopeira
14h – 15h30 – Prova das paletas pelos julgadores
17h – Premiação dos vencedores
*Em caso de chuva o evento será transferido para o dia 26/02/2022 (ou sábado posterior conforme previsão do tempo favorável).

VALORES – LOTE 1
– Ticket Assador : R$ 300,00* ( 1 pulseira de assador + 2 de convidados), com direito a open bar de cerveja e open food tasting das celebridades.

– Ticket convidado extra: R$ 100,00*, com direito a open bar de cerveja e open food tasting das celebridades.

TICKET ANTECIPADO: https://www.sympla.com.br/paleta-atlantida__1414069

ASSADORES PROFISSIONAIS
Chef Lara (@chef.lara), Dani Tatsch (@guria_no_assado), Fernando (@fernandobbq), Enrique Puentes (@enriquepuentesuruguay), Erickson Santos (@meuchurrasbbq), Fabiano Verdi (@verdi.fabiano), John (@oliveiras_bbq), Luciano Medeiros (@luxodogaucho), Luciano Cardoso (@ranchotrilhadosol), Marcelo Bolinha (@marcelobolinhacarnes), Marcelo Sartori (@fogobrasaesabor), Marcus Vinicius (@paisano.assador), Pedro Assis (@pedroassis), Ranielly Gomes (@oassadorgaucho), Ricardo Silva (@brasa_negra), Rodrigo Fagundes (@rodrigo.afagundes), Vivian Gonçalves Dias (@vivian.goncalves.dias) e Wagner Wetzel (@smokerwetzel).

MAIS INFORMAÇÕES: https://www.paletaatlantida.com.br/