Porto Alegre ganha um novo endereço dedicado aos sabores da Ásia. O Taôri – O Tal Oriental já está em operação na Rua 24 de Outubro, com uma proposta inspirada no street food asiático e um cardápio que percorre diferentes países do Oriente. A ideia é reunir referências de cozinhas como japonesa, chinesa, coreana e tailandesa em pratos contemporâneos, com adaptações autorais e um olhar voltado ao paladar brasileiro.

Entre as opções do menu estão baos, guiozas, kimchi fries, lamens, yakitoris, donburis, Pad Thai e Khao Pad. Os pratos foram pensados tanto para quem já tem familiaridade com a gastronomia asiática quanto para quem deseja experimentar novos ingredientes, combinações e temperos.

“Queremos trazer a riqueza e a diversidade da culinária asiática para um formato mais casual, que faça parte da rotina das pessoas. Existe um público que já conhece e busca esses sabores, mas também há muita gente que tem curiosidade e vontade de experimentar. Nosso objetivo é justamente aproximar essas pessoas da gastronomia oriental, com qualidade, preço justo e uma experiência diferenciada”, afirma Djeisson Gomes, um dos sócios do Taôri.

A construção do cardápio também passa pela utilização de ingredientes característicos da gastronomia asiática. O gochujang, tradicional pasta coreana fermentada, levemente adocicada e picante, aparece em preparos como a Tempura de Couve-Flor e o Kimchi. Já o Nam Pla, molho de peixe típico da culinária tailandesa, é utilizado no Pad Thai e no Khao Pad, contribuindo para a complexidade de sabores dos pratos.

Outro destaque é a variedade de opções para diferentes restrições e preferências alimentares. Uma parte significativa do menu é vegana, incluindo Bao, Pad Thai, Lamen e Khao Pad. Pad Thai, Khao Pad e Donburis são preparados sem glúten e lactose, enquanto os lamens não levam lactose. 

Os preços foram pensados para manter a gastronomia asiática acessível. As entradas custam entre R$ 25 e R$ 35, enquanto os pratos principais ficam na faixa de R$ 49 a R$ 79. A operação segue a lógica do street food: o cliente faz o pedido no balcão e retira o prato quando estiver pronto, sem serviço de garçons. O espaço tem capacidade para cerca de 35 pessoas e também trabalha com take away e delivery.

O próprio nome traduz essa proposta. Taôri é uma contração de “o tal oriental” e também faz referência ao “Tao”, conceito associado à filosofia oriental e à ideia de equilíbrio. A intenção é justamente apresentar uma gastronomia asiática sem formalidades, aproximando diferentes sabores e referências de uma experiência cotidiana.

Taôri – O Tal Oriental
Endereço: Rua 24 de Outubro, 1523 – Porto Alegre
Funcionamento: segunda a sábado, das 11h30 às 14h30 e das 17h30 às 22h30
Reservas: (51) 93619-1720
Instagram: @taorioriental

Fonte: Andressa Riquelme – Assessoria de Comunicação