O Natal é um convite para reencontrar o que realmente importa — e cada família tem seu próprio jeito de celebrar. Para quem busca um retiro em meio à natureza, uma vivência intimista com alta gastronomia ou a magia de um espetáculo inesquecível, a Coleção Casa Hotéis oferece o cenário perfeito. Parador Cambará do Sul, Wood Hotel e Casa da Montanha apresentam experiências exclusivas para a noite mais afetiva do ano, com propostas que atendem a diferentes estilos de turistas.

O SOSSEGO — Parador Cambará do Sul (Cambará do Sul)
Para viajantes solos ou famílias que procuram tranquilidade, natureza, silêncio e gastronomia do fogo, o Parador Cambará do Sul é o destino ideal. As cabanas com lareira, hidromassagem e vista para os campos criam o clima perfeito para um Natal calmo e sensorial. A gastronomia — baseada em ingredientes locais, forno à lenha e técnicas de fogo de chão — reforça o espírito de aconchego dos Campos de Cima da Serra. A programação inclui trilhas, caminhadas, contemplação e o tradicional nascer do sol observado dos cânions. A noite de Natal ganha trilha sonora especial com show ao vivo, embalando o vinho servido, o fogo aceso e o clima de celebração.

O INTIMISTA COM ASSINATURA — Wood Hotel (Gramado)
Para casais ou grupos de amigos que buscam sofisticação descontraída, design contemporâneo, música, arte e gastronomia autoral, o Wood Hotel, em Gramado, é o destino ideal. A experiência do sono, o projeto arquitetônico e o restaurante assinado pela chef Roberta Sudbrack se unem para dar vida a uma ceia especial, criada exclusivamente para a data — embalada pela apresentação da banda Cinnamon Jazz, que transforma a noite em um encontro entre sabor, estética e memória.

Praticamente esgotada, a Ceia de Natal do Wood inicia com as mesas de Charcutaria e Queijos Brasileiros, ambas selecionadas pela chef. Entre as entradas, destacam-se:

• Yakitoris de frutos do mar de Santa Catarina (camarões, lagosta, lulas e vieiras), preparados no momento;
• Castanhas portuguesas premium assadas;
• Pães de fermentação natural com manteiga caipira;
• Salmão defumado com limão bergamota queimado;
• Crudo de atum fresco com framboesa e mirtilos gaúchos;
• Frito de bacalhau com maionese de ervas;
• Carpaccio de filé angus em crosta de ervas queimadas;
• Matambre de porco caipira com radiche e limão bergamota.

Nos pratos principais, servidos à mesa

• Codorna recheada com foie gras e pêssego seco de Pelotas, acompanhada de batatinhas assadas no forno a carvão;
• Cordeiro gaúcho assado com mel de laranjeira e tomilho, servido com arroz jasmim brasileiro, farofa de milho flocada, maçã verde e tomilho;
• Bacalhau com natas, acompanhado de arroz jasmim e ervas frescas do jardim.

As sobremesas celebram a doçura da noite

• Torta de muitos leites com frutas vermelhas gaúchas;
• Mousse de chocolate com framboesa e creme inglês de baunilha brasileira;
• Choux craquelin com nata gaúcha e morangos;
• Panacota de iogurte com calda de limão bergamota e flor de laranjeira;
• Seleção de chocolates brasileiros.

O serviço inclui espumantes premium da Serra Gaúcha, vinhos branco e tinto europeus, drinks clássicos e autorais, whisky 12 anos, cerveja e bebidas não alcoólicas. A ceia tem início às 19h30. O investimento é de R$ 1.484,00 por pessoa (acresce 10% de taxa de serviço). Reservas: (54) 3295-7575 • reservas@casahoteis.com.br

O ESPETÁCULO — Casa da Montanha (Gramado)
Para famílias que desejam viver a magia natalina em sua máxima potência — especialmente aquelas com crianças — o Casa da Montanha transforma cada espaço em cenário de encantamento. Com decoração criada pelos fundadores do Natal Luz de Gramado, o hotel ganha vida com luzes, personagens e ambientações que transportam hóspedes para um verdadeiro conto de Natal.

A tradicional ceia da Coleção, já esgotada para 2025, apresenta o dinner show “Contos de Natal”, uma experiência que integra música, dança e performances ao longo da noite — um dos momentos mais emblemáticos da temporada na Serra Gaúcha. A celebração continua do lado de fora: um emocionante espetáculo de luz e som é projetado na fachada do hotel, reforçando o clima de fantasia. A programação segue intensa ao longo de toda a temporada, sempre pensada para envolver crianças e adultos:

Café com Noel
O café da manhã ganha um toque de pura poesia com a presença do Papai Noel. Entre abraços, fotos e surpresas natalinas, a refeição mais importante do dia se transforma em um verdadeiro espetáculo — e, claro, com o tradicional e delicioso café da montanha. Incluído em todas as reservas durante a temporada de Natal. Terças, sextas e domingos 8h30 | 9h30 | 10h30. Aberto ao público mediante disponibilidade. Sem reservas.

Boticários da Montanha
Criaturas mágicas que mantêm o espírito natalino vivo, os Boticários da Montanha percorrem o hotel espalhando alegria e convidando hóspedes de todas as idades a mergulhar em histórias e brincadeiras encantadas. Incluído em todas as reservas durante a temporada de Natal. Quartas e sábados 8h30 | 9h30 | 10h30.

Coral da Montanha
Quatro vozes formam um emocionante coro natalino que invade a Casa de Natal durante o café da manhã, preenchendo o ambiente com música, afeto e memórias. Incluído em todas as reservas durante a temporada de Natal. Segundas e quintas 8h30 | 9h30 | 10h30.

Escritório do Noel
Em um cenário mágico, as crianças entregam suas cartinhas diretamente ao Papai Noel, que lê uma a uma. É um momento íntimo e inesquecível, ideal para registrar a foto oficial com o Bom Velhinho. Incluído em todas as reservas durante a temporada de Natal.
Exclusivo para hóspedes.

Christmas Jazz
O clima natalino também ganha trilha sonora especial. No aconchego da sala de estar e do El Perro Bar, uma banda de jazz embala o fim de tarde, criando a atmosfera perfeita para celebrar. Incluído em todas as reservas durante a temporada de Natal.
Quartas, sextas e sábados 18h30.

Contos de Natal
Antes de dormir, o Papai Noel reúne crianças de todas as idades em almofadas macias para narrar suas histórias preferidas. Um ritual afetivo que transforma a hora de descansar em um momento de magia compartilhada. Incluído em todas as reservas durante a temporada de Natal. Exclusivo para hóspedes. Domingos, quartas e sextas
20h00.

Todos os Natais possíveis
Com três propostas distintas — o silêncio dos campos, o clima intimista contemporâneo e o espetáculo da tradição — a Coleção Casa Hotéis reafirma seu lugar como referência em hospitalidade na Serra Gaúcha, oferecendo experiências que acolhem todos os estilos de família. Para quem já decidiu o destino do Natal, mas está planejando o Réveillon, a Coleção Casa Hotéis ainda dispõe das últimas vagas para a virada do ano, com pacotes de hospedagem e ceias avulsas disponíveis nas três propriedades. Mais informações: https://www.casahoteis.com.br/ Reservas: WhatsApp: 55 54 3295 7575 ou E-mail: reservas@casahoteis.com.br.

Fonte: Imprensa: Tati Feldens
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