Famoso por trazer a atmosfera de Nova York para Porto Alegre e ter sido eleito por dois anos consecutivos como o melhor drink da cidade, o Wills Bar desembarcou em Atlântida, Litoral Norte gaúcho. Com investimento inicial de R$ 150 mil, o espaço fica localizado na nova Vila Roubadinhas, no centrinho do balneário, e será exclusivamente de bebidas, no modelo take-away.

De acordo com Artur Venzon, sócio da marca, mesmo sendo uma operação reduzida em comparação com as unidades da capital, o menu vai contar com mais de 100 opções de bebidas. “Serão inúmeros drinks entre os clássicos, os autorais, não alcoólicos, cafés, limonadas, chás gelados, vinhos exclusivos da serra gaúcha e catarinense e, é claro, as principais cervejas e softs do mercado.  A novidade vai ser a opção do cliente poder criar o seu próprio drink, escolhendo o seu destilado favorito e os ingredientes que o acompanham”, explica.

Artur revela que esse novo modelo de operação do Wills Bar no litoral servirá também de teste para um projeto de expansão da marca por franquias. “É um plano de longo prazo. Nossa ideia principal é verificar os pontos fortes e os pontos fracos dessa operação, a viabilidade, pra quem sabe implementar esse projeto mais adiante”, planeja.

A expectativa do empresário é que a operação no litoral seja um novo ponto de encontro na praia de Atlântida. “A ideia é atender tanto a galera mais jovem, que está indo para uma balada, por exemplo, quanto as pessoas que estão voltando da praia e querem relaxar tomando um drink. Estava faltando no centrinho opções de ‘after beach’. O Wills será mais uma operação que vai ajudar a trazer de volta o movimento para o centrinho de Atlântida“, avalia Artur.

SERVIÇO – Wills Bar Atlântida
Inaugurado em: 22 de dezembro de 2023
Endereço: Praça Central de Atlântida, no novo espaço Roubadinhas (R. Itapeva, 167)
Horário: Todos os dias, das 16h às 02h.

Fonte: @azpressbrasil