Jornal da Capital

Localizada no Centro Histórico de Porto Alegre, a cafeteria e sorveteria Bomba Royal precisou realizar uma adaptação em seu serviço no início da pandemia e passou a atender por meio de take way, em que os clientes pedem pelo whats e buscam, e pelo delivery, na plataforma Ifood. A partir dessa semana, o espaço – que é uma homenagem a uma das sobremesas mais clássicas da Porto Alegre -, também está incrementando o cardápio com opções para o inverno como estratégia para encarar a temporada mais fria.

Além de opções de sobremesas, cafés, sanduíches, wraps, baguetes, saladas e bowls, a partir de agora, o local também vai oferecer sopas e caldo. Entram no menu o Caldinho de Feijão, a Sopa de Cebola Gratinada e a Sopa de Legumes.

Criada há mais de 70 anos, pelo imigrante português Manoel Maria Martins, a Bomba Royal se tornou uma das sobremesas mais icônicas da capital gaúcha. Capitaneada pelos netos do dono da receita, a cafeteria/sorveteria batizada com o mesmo nome foi inaugurada no início do ano, em um casarão azul localizado na Rua General Vitorino. A proposta do espaço é resgatar essa história familiar e fazer uma releitura moderna dos sonhos do avô.

BOMBA ROYAL
Endereço: Rua General Vitorino, 15 – Centro Histórico – Porto Alegre/RS
Contato para take way: (051) 99973.1515
@bombaroyal