O dia 8 de março, data que celebra o Dia Internacional da Mulher, será comemorado em grande estilo no Hilton Porto Alegre. O Poa Bistrô, comandado pelo chef Caio Silva, vai oferecer um menu especial em quatro tempos, onde os pratos serão harmonizados vinhos da vinícola La Grande Bellezza, de Pinto Bandeira. O jantar será embalado pela cantora Ana Keniger, que trará um repertório de intérpretes femininas para a ocasião.

Para proporcionar uma noite de sabores inesquecíveis, a harmonização será feita com garrafas da coleção Madames. Estes vinhos varietais, rotulados com a arte da pintora Lu Mourelle, apresentam personagens carregados de expressão, convidando os espectadores a contemplar o feminino de forma única, o que acrescentará uma dimensão artística e emocional à experiência gastronômica.

Para abrir os trabalhos, o couvert do chef vai oferecer crackers de gergelim com chia junto com o trio de antepastos do chef, acompanhando o brinde com espumante Farfaline Brut. De entrada, junto com o vinho Rose Madame, um ceviche de palmito pupunha com picles de cebola roxa e crocante de tortilla.

O primeiro prato será um risoto de tomates assados com lascas de grana padano e pesto de castanha, acompanhando o vinho Cabernet Franc Madame. Já no prato principal será servido um ossobuco ao molho bordalaise com mousseline de cabotia, vagem tostada e gremolatta. Harmonizando com o prato, um Merlot Madame.

Para o grand finale, a sobremesa será uma pavlona com creme pâtisserie de cumaru e morangos embebidos no champagne. O espumante para harmonizar será o Farfaline Nature.

O toque final na celebração romântica e sofisticada será por conta da Intimissimi Porto Alegre, que na ocasião distribuir alguns mimos para as participantes.
O valor do jantar harmonizado completo por pessoa é de R$ 199,00 + 10% de taxa de serviço.

SERVIÇO
Jantar especial do Dia Internacional da Mulher
Local: Hilton Porto Alegre. Clos du Moulin (5º andar). Rua Olavo Barreto Viana, 18 – Moinhos de Vento, Porto Alegre.
Hora: 20h
Valor: R$ 199,00 por pessoa + 10% de taxa de serviço
Contato: (051) 98164-1357

Fonte: @azpressbrasil