O Dia dos Pais inspira uma edição especial do brunch do Hilton Porto Alegre. Exclusivamente na data, uma estação ao vivo de carnes levará à mesa costela Angus assada por 12 horas e picanha braseada, preparadas e fatiadas na hora, acompanhadas de farofa crocante e maionese cremosa de batata.

A novidade integra o brunch servido tradicionalmente pelo hotel, que combina buffet completo e serviço volante de finger foods, em uma proposta pensada para prolongar o almoço de domingo. Entre as preparações estão polenta cremosa com queijo serrano, risoto de queijo colonial com cogumelos selvagens, escondidinho de aipim com brisket e entrevero gaúcho.

O buffet reúne mesa de pães artesanais, viennoiserie, antepastos, salad bar, café da manhã completo e sobremesas. Um dos destaques é a Estação Gaúcha, com queijos e embutidos da Serra, queijo colonial na chapa com chimias, cuca e broa de milho. A seleção inclui ainda toasts de gravlax, avocado e roast beef, quiches, croque monsieur, pain au chocolat, mini croissants artesanais e panquecas americanas. Entre as sobremesas estão cheesecake de frutas vermelhas, pudim de leite gaúcho, mousse de chocolate com paçoca e tartelette de chocolate meio amargo com bergamota.

Servido no restaurante Clos du Moulin, no 5º andar do Hilton Porto Alegre, o brunch acontece das 10h30 às 15h, é aberto a hóspedes e ao público em geral e custa R$ 145 por pessoa, mais 10% de serviço. Crianças: de 0 a 5 anos não pagam; de 6 a 11 anos pagam meia; a partir de 12 anos, pagam valor integral. Bebidas alcoólicas e refrigerantes são cobrados à parte. 

SERVIÇO
Brunch de Dia dos Pais – Hilton Porto Alegre
Data: Domingo, 9 de agosto
Horário: Das 10h30 às 15h
Local: Restaurante Clos du Moulin – Hilton Porto Alegre (5º andar)
Rua Olavo Barreto Viana, 18 – Moinhos de Vento

Valor: R$ 145 por pessoa + 10% de serviço
Crianças: até 6 anos não pagam; de 7 a 12 anos pagam 40% do valor.
Bebidas alcoólicas e refrigerantes não inclusos.

Aberto a hóspedes e ao público em geral.
Contato: +55 51 9416-3792
hiltonportoalegre.com.br/gastronomia

Fonte: Xarão Comunicaçao Estratégica
Brunch de Dia dos Pais Hilton – Crédito: Divulgação Hilton Porto Alegre