Jornal da Capital

Nos dia 5 e 6 de novembro, Porto Alegre irá sediar o Congresso da Cerveja POA 2019. O evento colocará os participantes frente a frente com ícones do mercado mundial de cervejas. Os dois dias de palestras acontecem no Shopping Total das 17h30 às 22h30. Na programação, temas variados e altamente relevantes abordam questões de produção, técnicas, tendências e serviços. Os ingressos podem ser adquiridos individualmente para cada dia ou em formato combo que dá direito à entrada nos dois dias de palestras. Para fazer sua inscrição acesse o site https://congressodacervejapoa.eventbrite.com.br

O Congresso da Cerveja POA é um evento produzido pela Matinê Cervejeira e faz parte da programação do projeto Festival da Cerveja POA, que inclui também a Copa Internacional da Cerveja POA, colocando a capital gaúcha no centro das atenções do cenário cervejeiro sul-americano.

Parceria com o Sebrae – O Sebrae RS, com o intuito de promover a capacitação de micro e pequenas empresas para o setor cervejeiro, está oferecendo subsídios de 30 a 50% no valor das inscrições.

Profissionais vinculados a empresas do setor podem solicitar o desconto preenchendo o formulário no link https://forms.gle/rWDgD3BhjeKTA6PV6. O prazo para obter o subsídio vai até o dia 24 de outubro e as vagas são limitadas.

Terça, 5 de novembro de 2019
17:30 – O que faz uma boa cerveja? | Bia Amorim
18:20 – Produção e Manejo de Cervejas High Gravity | Rodrigo Veronese
19:10 – Intervalo
19:40 – Como embalar, vender e promover Sours envelhecidas em barril | Alex Wallash
20:30 – Efeitos da Oxidação em Cervejas | Gordon Strong

Quarta, 6 de novembro de 2019
17:30 – Comunicação pra Cervejarias | Fabiana Arreguy
18:20 – Influenciando as leveduras a produzirem sabores e boa espuma | Peter Bouckaert
19:10 – Intervalo
19:40 – Brewberty: como lidar com as dores de crescimento e as dificuldades no jovem mundo cervejeiro | Melissa Cole
20:30 – Produção de Sours norte-americanas de cultura mista | Phil Emerson

SERVIÇO
QUANDO? Dias 05 e 06 de novembro das 17:30 as 22:30
ONDE? No antigo espaço do Nos Coworking localizado no 5º andar do prédio 2 da Alameda dos Escritores, no Shopping TOTAL (Av. Cristóvão Colombo, 545)
COMO SE INSCREVER? Acesse o site https://congressodacervejapoa.eventbrite.com.br
QUANTO? Ingressos individuais por dia R$150 ou passaporte para os dois dias R$250.