Nesta terça-feira, 15 de abril, o Encouraçado Butikin recebe a terceira edição do Negroni Day, uma noite dedicada ao clássico da coquetelaria, com convidados especiais assumindo o comando do bar. Após edições com Claudia Schumacher e Alf Becker, quem assume as coqueteleiras desta vez é Jimmy Adrian Quevedo Danta.

Com raízes no Uruguai e passagem por casas em Punta del Este, Jimmy já liderou o bar do Riversides e do Sushito. Hoje, é o responsável pela carta de drinks do HallBar, no Food Hall Country. Ele quer surpreender o público com duas versões autorais do Negroni – repletas de personalidade e sabor.

Uma delas é o Fat-Wash Boulevard, que leva uma infusão de bacon em um dos destilados. “Foi uma ideia para integrar a culinária à coquetelaria”, explica Jimmy, que costuma explorar ingredientes salgados em suas criações.

Já o Orange Negroni aposta no protagonismo da fruta que já está presente no Campari. Ao potencializar as notas de laranja com uma infusão especial, o resultado é uma versão mais frutada e aromática do clássico.

Desde o dia 11 de fevereiro, todas as terças-feiras do mês ganharam um sabor especial no Encouraçado Butikin com o lançamento do Negroni Day. O icônico casarão da Avenida Independência, conhecido por seu ambiente acolhedor e pela curadoria musical impecável de LPs dos anos 70, 80 e 90, tem oferecido uma experiência sensorial única no porão rebatizado de Butikin Hi-Fi.

Das 18h30 às 20h30, os apreciadores da coquetelaria podem aproveitar a promoção especial Double Negroni: na compra de um Negroni Autoral do mês, o cliente ganha um Negroni Clássico de cortesia. Além disso, a segunda terça-feira de cada mês é marcada pela participação de um bartender convidado, que apresenta duas receitas exclusivas do icônico coquetel italiano. Ao longo de seis meses de evento, serão criadas 12 novas receitas que, em setembro, serão incorporadas à nova carta do Butikin durante a Negroni Week. Nessa semana especial, o público elegerá o Negroni Butikin 2025.

No Club 936, o som fica por conta do Bibiana Dulce Quarteto, e no listening, DJ Canepa assume os vinis.

Fonte: Tati Feldens – Assessoria de Imprensa
Foto: Lisa Roos